Pollitos de Pascua.

 Ingredientes para 6 pollitos de Pascua (huevos rellenos)

• 6 huevos.
• 1 lata pequeña de atún en aceite de oliva.
• 2-3 cucharadas de mayonesa.
• Pimienta.
• 3 aceitunas negras.
• Una zanahoria pequeña.
• 1 tomate pequeño.
• Un cartón de 6 huevos para colocarlos y que no se vuelquen.

Preparación:

En una cazuela cocer los huevos.
Cuando estén frío pelarlos y cortarlos haciendo picos con ayuda de un cuchillo, simulando la rotura de la cáscara ( pedir ayuda a un adulto).
Retirar con cuidado las yemas y colocarlas en un bol aplastándolas con un tenedor, agregar el atún, la pimienta ( opcional) y la mayonesa y mezclar bien hasta tener una textura cremosa homogénea.
Rellenar los huevos con la crema, colocar encima la “caperuza” y adornar con trocitos de aceituna para los ojos, triángulitos de zanahoria para la narices y triángulos de tomate para las crestas.
Colocarlos en la huevera y meterlos en la nevera para que se enfríen.
Servir y disfrutar.
(Receta extraída del blog pequerecetas).